Plein Ecran - F11 - Full Screen
Retour - Back

Une journée instructive avec Laurent Louis - Découvrir une autre façon de se nourrir.
One interesting day with Laurent Louis - The other way to prepare food.

Cliquer sur le nro 01 - Clic on No 01
Puis gauche ou droite de la photo avec la souris - Then move left or right of the picture.

01 Boulangerie au Naturel - Recto	02 Trois levées de 2 kg après 30 mn	03 Préparation pour la pesée	04 Découpe des pâtons de 300 gr chacun	05 Pains tréssés... Maître et élèves !
05 Préparation de mini pizzas 100% légumes	07 Le four à bois	08 Chauffage et plaques réfractaires	09 Chargement du bois par Laurent Louis	10 Allumage avec des cagettes
11 Mise en température du four	12 Enfournement des pizzas	13 Les 4 pizzas sont cuites	14 Sortie des 4 pizzas après 15 mn	15 Exemple de pains Farine T110
16 Petits pains au caroube	17 Autres pains	18 Pain multi céréales	19 Recette de brioche végétale	20 Le livre - verso Laurent_Louis - Olivier_Picard

Retour - Back

Update 11 juillet 2016